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用電磁炒貨機炒花生果到底要不要放鹽?

閱讀:154次 來源:霍氏機械

  首先要看你要用的是什么炒貨機械,目前常見的幾款炒貨機有:家用電炒鍋、電熱管兒炒貨機,燒煤炒貨機、燃氣炒貨機、電磁炒貨機等。——其中電磁炒貨機是不用加鹽就可以直接炒制的。因為電磁感應加熱升溫快、受熱均勻、在鍋內時間停留短,不需要加鹽也不會出現掉皮、糊點等情況。炒出來的味道也是特別的香酥可口。——但是電熱管、燃氣等炒貨機械的鍋壁較厚,升溫慢。必須把鍋壁燒熱之后才會對鍋體的物料加溫,如果不放鹽的話會出現糊皮、掉皮等情況。為了受熱均勻,防止掉皮和磨損瓜子的表皮層破壞是要放鹽的。

  所以我們不用糾結炒花生果時要不要放鹽,只要炒出來的味道好、顏色正,口感酥脆,達到消費者的需求就可以的!就比如現在非常受炒貨行業的青睞的電磁炒貨機。需要炒花生果機的朋友們,請來電咨詢:霍氏機械制造河北有限公司,電話:13313173675。

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