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霍氏機械炒醬機炒制芝麻醬的功效

閱讀:180次 來源:霍氏機械

  1.補鈣

  芝麻醬不僅讓人滿口生香,它的鈣含量還遠比豆類和蔬菜高。10克芝麻醬的鈣含量相當于30克豆腐的鈣含量,蛋白質含量也高于肉類食物,可謂是“補鈣之王”。

  食材中鈣的含量排名(每100g)

  2.健腦

  芝麻中豐富的歐米伽3不飽和脂肪酸,對健腦益智、促進兒童智力發育非常有好處。每100克芝麻醬的脂肪酸含量是黃花魚的13倍多,草魚的33倍!

  3.降血脂

  芝麻醬含有豐富的亞油酸,亞油酸由于能降低血液膽固醇,歷來有“血管清道夫”的美稱。

  4.養膚

  芝麻醬中的亞油酸不僅能降低血脂,它還被成為“美肌酸”,當人體缺乏亞油酸時,容易引起皮膚干燥和生長遲緩。因此,適度食用芝麻醬還能滋養肌膚。

  5.護發

  芝麻醬中的卵磷脂含量也很豐富,卵磷脂是一種對腦部神經活動非常重要的物質,常常食用還可以滋養頭發毛囊,預防頭發過早變白和脫發的問題。

  6.養血

  芝麻醬還含有比較豐富的鐵和葉酸。鐵和葉酸都是造血不可缺少的原料。

  7.預防糖尿病和高血壓

  芝麻醬中含量較高的還有鋅和鉀,這兩種礦物質在防治糖尿病和高血壓方面有很好的作用:鋅參與胰島素的合成與降解;而鉀有舒張血管、促進鈉排泄的作用,有利于血壓健康。

  8.抗氧化、防畸變

  芝麻醬中有維生素E和葉酸。前者有抗氧化、抗炎癥的作用,因此經常吃芝麻醬能提高人體抗病能力、延緩衰老;而葉酸不僅是造血的原料,還是胎兒神經管發育不可缺少的營養素。女性在準備懷孕時每天吃點芝麻醬,一直堅持到懷孕3個月,能避免胎兒發生神經管畸形。

霍氏機械炒醬機炒制芝麻醬

  芝麻醬食用禁忌

  1.慢性腸胃炎、腹瀉癥狀的人最好不要食用芝麻,因為芝麻有致瀉的作用。

  2.嚴重超重肥胖患者不宜食用芝麻醬。

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